กระเทียมเป็นได้ทั้งอาหาร และยา ทั้งนี้ก็เพราะ กระเทียมรักษาได้หลายโรค ทั้งลดคอเลสเตอรอล รักษาเชื้อรา ป้องกันมะเร็ง ว่ากันว่า กินกระเทียมทุกวัน โรคหัวใจจะไม่ถามหา ให้เสียสตางค์ด้วยค่ะ เมนูนี้จึงเหมาะกับผู้มีไขมันในเลือดสูง และผู้ต้องการรักษาสุขภาพทุกๆ คน
เครื่องปรุง
|
ข้าวสวย |
2
|
ถ้วย
|
|
กระเทียมกลีบใหญ่หั่นบาง |
13-14
|
กลีบ
|
|
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเสี้ยว |
4
|
ดอก
|
|
ซีอิ๊วญี่ปุ่น |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
น้ำมันพืช |
3
|
ช้อนโต๊ะ
|
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม กระเทียม ผัดสักครู่ ใส่ข้าว ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี
- ยกเสิร์ฟ พร้อมกับต้นหอม และแตงกวา
ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/ข้าวผัดกระเทียม.html
