กระเทียมเป็นยาขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ ช่วยลดโคเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด และยังมีสรรพคุณอีกนับไม่ถ้วน หลังจากกินหัวกระเทียมมาตลอดปีแล้ว พอหน้าหนาวต้นกระเทียมออก ลองเปลี่ยนบรรยากาศมากินต้นกระเทียมบ้าง ก็เข้าทีดีเหมือนกัน
เครื่องปรุง
|
ข้าวสวย |
2
|
ถ้วย
|
|
ต้นกระเทียมหั่นท่อน |
1/2
|
ถ้วย
|
|
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว |
3
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
เห็ดหอมแช่น้ำหั่นบางๆ |
4
|
ดอก
|
|
กุ้งชี้แฮ้ |
6
|
ตัว
|
|
พริกไทยป่น |
1
|
ช้อนชา
|
|
น้ำตาลทราย |
2
|
ช้อนชา
|
|
ซีอิ้วขาว |
1
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
น้ำมันหอย |
1
|
ช้อนโต๊ะ
|
วิธีทำ
- ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม หอมใหญ่ ผัดสักครู่ ใส่ต้นกระเทียม กุ้ง ผัดพอสุก ใส่ข้าว ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
- ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟ
ขนาดรับประทาน 3 คน
ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.peter-north-porn.com/สูตรข้าวผัดไข่จานเด็ดอาหารง่ายๆ/
