เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน รับประทานร้อนๆ กลิ่นสับปะรดจะทำให้ชวนรับประทานมากขึ้น จะจัดใส่จาน หรือใส่ผลสับปะรดก็ดูน่ารับประทานดี
|
เครื่องปรุง |
|||
|
ข้าวสุก |
6
|
ถ้วย
|
|
|
หมูแฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า |
1
|
ถ้วย
|
|
|
เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก |
1/2
|
ถ้วย
|
|
|
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า |
1/2
|
ถ้วย
|
|
|
สับปะรดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่ต้องฉ่ำมาก) |
1
|
ถ้วย
|
|
|
กระเทียมสับละเอียด |
1
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
|
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก |
1/4
|
ถ้วย
|
|
|
ลูกเกด |
1/4
|
ถ้วย
|
|
|
น้ำปลา |
3
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
|
ซอสปรุงรส |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
|
พริกไทยป่น |
1
|
ช้อนชา
|
|
|
ต้นหอม |
ตามชอบ
|
||
|
ผักชีสำหรับโรยหน้า |
ตามชอบ
|
||
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่แฮมลงไปผัดพอสุก ใส่แครอท ลูกเกด พริกหวาน เมล็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ชิมรสตามชอบ
- ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน โรยด้วยพริกไทยป่น ใส่สับปะรด เคล้าให้ทั่ว
- ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมต้นหอมที่ตัดรากและปลายใบแล้ว โรยหน้าด้วยผักชี
ขนาดรับประทาน 4-5 คน
ลิขสิทธิ์ภาพ https://cooking.kapook.com/view101064.html
