ข้าวหมกไก่

ข้าวหน้าไก่เป็นอาหารอิสลาม ตามสูตรดั้งเดิมแล้ว เขาจะแต่งสีให้สวยด้วยหญ้าฝรั่นค่ะ แต่หญ้าฝรั่นนี่แพงมหาศาล กิโลละเป็นหมื่น (เขาบอกมาน่ะ ไม่เคยซื้อหรอก) แต่ยุคประหยัดแบบนี้ เลยใช้ขมิ้นแทนค่ะ ส่วนข้าวกล้องที่จะใช้ ให้เอาไปแช่น้ำสักครึ่งวัน ข้าวจะได้นิ่มขึ้น สำหรับกะทิ ใครที่กลัวไขมันสูง จะไม่ใช้ก็ได้

เครื่องปรุง

วิธีทำ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://sites.google.com/site/phung692lihbyuyctyutf68/xahar-prathes-bruni/khaw-hmk-ki