อาหารสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ถ้าจะให้ครบสูตรใช้ข้าวสวยที่หุงจากข้าวกล้อง จะได้คุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น
เครื่องปรุง
|
ข้าวสวย |
2
|
ถ้วย
|
|
กระเทียมสับ |
1
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
เห็ดฟาง ผ่าซีก |
2
|
ขีด
|
|
เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้นๆ |
2
|
ดอก
|
|
ถั่วแขกล้าง ดึงเส้นข้างๆ ออก หั่นเป็นท่อน 1 ซ.ม. |
5
|
ฝัก
|
|
สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ |
1/4
|
ถ้วย
|
|
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ |
1
|
ลูก
|
|
ข้าวโพดสด แกะเป็นเม็ดๆ |
1/4
|
ถ้วย
|
|
ซอสถั่วเหลือง |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
|
น้ำตาลทราย |
1
|
ช้อนชา
|
|
เกลือป่น |
1/4
|
ช้อนชา
|
|
พริกไทยป่น |
วิธีทำ
- เจียวกระเทียมให้หอม เปิดไฟให้แรงขึ้น ใส่ผักทั้งหมดลงผัดเร็วๆ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เกลือป่น ยกลง
- นำข้าวสวยมาคลุกกับ (1)
- ตักใส่ภาชนะที่นำเข้าอบได้ โรยพริกไทย นำเข้าเตาอบ อบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที หรืออบด้วยไมโครเวฟ ไฟ Medium high นาน 3 นาที
ขนาดรับประทาน 3-4 คน
ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/10024251-ข้าวอบเห็ด
