คุ้กกี้แฟนซีนี้ จะทำให้เด็กๆ ทาน หรือจะทำในโอกาสคริสต์มาส ปีใหม่ ไว้ฉลองในครอบครัว หรือแจกเพื่อนฝูงก็เข้าที ทำเป็นรูปร่างต่างๆ ลายการ์ตูนก็ได้ เด็กๆ ชอบกันนัก โรยหน้าด้วยน้ำตาลเป็นสีๆ หรือช็อกโกเล็ตที่ใช้แต่งหน้าเค้ก แล้วจะน่าทานมาก ใครเห็นก็อยากหยิบเข้าปากซักคำ
ส่วนผสม
|
เนยสด (จืด) |
170
|
กรัม
|
|
น้ำตาลทรายป่น |
285
|
กรัม
|
|
ไข่ไก่ |
1
|
ฟอง
|
|
ไข่แดง |
1
|
ฟอง
|
|
แป้งสาลีเอนกประสงค์ |
285
|
กรัม
|
|
วานิลลา |
1
|
ช้อนชา
|
|
เปลือกเลมอนขูดฝอย |
1
|
ลูก
|
|
เกลือป่น |
1/4
|
ช้อนชา
|
|
ไอซิ่ง และของตกแต่งหน้าคุ้กกี้ |
วิธีทำ
- ตีเนย เกลือ กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ ตีพอเข้ากัน เติมวานิลลา เปลือกเลมอน คนพอเข้ากัน ใส่แป้ง ผสมพอเข้ากัน ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม ใส่ถุงพลาสติคแช่เย็นไว้ 30 นาที
- เปิดเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส และทาถาดอบด้วยไขมัน
- คลึงส่วนผสมที่นำออกจากตู้เย็นให้มีความหนาประมาณ 3 ม.ม. ใช้ที่กดคุ้กกี้กดแป้งให้เป็นรูปต่างๆ อาทิ รูปหัวใจ ต้นสน ดาว ฯลฯ วางเรียงกันบนถาด ห่างกันกันประมาณ 2 นิ้ว
- นำเข้าอบนานประมาณ 8 นาที จนเหลือง ยกออก ทิ้งไว้สัก 5 นาที แซะออกจากถาด พักไว้ให้เย็น ตกแต่งหน้าคุ้กกี้ด้วยไอซิ่ง หรือของตกแต่งต่างๆ ตามต้องการ เก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิท
ลิขสิทธิ์ภาพ https://gramho.com/explore-hashtag/คุ๊กกี้เทศกาล
