ชีสบิสกิต

ส่วนผสมแป้ง

ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่เนยสด ใส่ส้อม หรือมีดตัดแป้งกับเนย จนแป้งหุ้มเนยเป็นเม็ดเล็กๆ ประมาณเม็ดถั่วเขียว
เติมนม ใช้พายยางตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน โรยเนยแข็ง คนเบาๆ ให้ทั่ว
โรยแป้งเป็นนวลบนโต๊ะ หรือกระดานที่จะใช้คลึงแป้ง คลึงแป้งให้หนาประมาณ 1/4 นิ้ว ใช้พิมพ์ตัดเป็นรูปต่างๆ ตามชอบ เรียงบนถาดอบ (ไม่ต้องทาน้ำมัน)
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 12-15 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง

ลิขสิทธิ์ภาพ https://shopee.co.th/ขนมบิสกิตชีส-แผ่นบาง-ตราคิสปี้จอย-i.5741989.1813603168