ยำวุ้นเส้นหมูสับ

อาหารออเดิร์ฟรสจัดจ้าน ที่ดัดแปลงเอาวุ้นเส้นมาแทนหนังหมู ได้รสชาติไปอีกแบบหนึ่ง และทำให้ไม่อ้วนจนเกินไปค่ะ

เครื่องปรุง

นำหมูสับมาขยำกับเกลือ และน้ำมะนาว แล้วนำไปรวนให้หมูสุก และน้ำแห้งพอขลุกขลิก
นำหมูในข้อ 1 มาเคล้ากับกระเทียม พริกขี้หนูบุบ วุ้นเส้น แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เคล้าให้เข้ากัน
ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม โรยด้วยถั่วลิสงคั่ว รับประทานกับผักชี และต้นหอม

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.happyfresh.co.th/blog/recipe/ยำวุ้นเส้น/