สับปะรดมีเบต้าแคโรทีน เกลือแร่ และวิตามินต่างๆ มากมาย กากใยอาหาร ที่พิเศษ คือ ในน้ำสับปะรดมีเอนโซม์โบมิเลน ที่ช่วยให้ร่างกายย่อยเนื้อสัตว์ได้เร็วขึ้น อาหารก็ไม่ตกค้างในลำไส้นานเกินไป จนเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อ้อ! อาหารจานนี้จัดว่าดีมากๆ สำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนักค่ะ
เครื่องปรุง
สัปปะรด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก |
2
|
ถ้วย
|
กุ้งสดลวก |
5
|
ตัว
|
มะพร้าวคั่ว |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
หอมแดงซอยบางๆ |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
พริกขี้หนูสวนซอย |
ตามชอบ
|
|
น้ำปลา |
ตามชอบ
|
|
น้ำมะนาว |
ตามชอบ
|
|
น้ำตาลทราย |
ตามชอบ
|
|
ใบสาระแหน่ |
เล็กน้อย
|
วิธีทำ
- ผสมสับปะรด กุ้ง มะพร้าวคั่ว หอมแดง ในชามผสม
- เติมเครื่องปรุงรส ตามชอบ (แนะนำให้ชิมสับปะรดก่อน คือ ถ้าสับปะรดฉ่ำมาก ไม่ต้องใส่น้ำตาลทราย แต่ถ้าห่ามมาก ไม่ต้องใส่มะนาว หรือใส่น้อย)
ขนาดรับประทาน 2-3 คน
ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=jitigan77&month=04-2015&date=27&group=26&gblog=40