(27 กันยายน 2563) เจ้าของร้านกาแฟ Golden Bowl Coffee ตั้งอยู่เลขที่ 102 หมู่ 12 ต.สบบง อ.ภูซาง จ.พะเยา ใช้พื้นที่ว่างหลังร้าน ทำฟาร์มปลูกเมล่อนสายพันธุ์ จากประเทศญี่ปุ่น มีพันธุ์ อิซิบะโคจิ และ นิฮาโรกิ ซึ่งนำเข้าเมล็ดจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ขายเป็นลูกเป็นกิโล และทำเมนูต่างๆ ให้กับลูกค้าในร้าน ยอดสั่งจองผ่านออนไลน์จำนวนมาก
นางขันทอง สบบง อายุ 55 ปี บ้านเลขที่ 102 หมู่ 12 ต.สบบง อ.ภูซาง จ.พะเยา เจ้าของร้านกาแฟ Golden Bowl Coffee นำผู้สื่อข่าวเข้าชมแปลงปลูกเมล่อนในโรงเรือน ที่ทำไว้หลังร้านกาแฟของตนเอง โดยเป็นโรงเรือนปิดเพื่อป้องกันแมลง และปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ ที่ไม่มีการใช้สารเคมีใดๆ และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ สำหรับการปลูกเมล่อนใช้พื้นที่ 1 งาน ในการทำโรงเรือน 2 โรงเรือน และปลูกต้นเมล่อนประมาณ 100 ต้น
นางขันทอง เปิดเผยว่า ตนเองใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย เดินตามรอยวิถีปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ของพ่อหลวงรัชกาลที่ 9 ใช้พื้นที่หลังร้านลงทุนสร้างโรงเรือนปลูกเมล่อนญี่ปุ่น สายพันธ์ุ อิซิบะโคจิ และ นิฮาโรกิ ซึ่งนำเข้าเมล็ดจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น มาทำการปลูกและเรียนรู้เองจากกูเกิล ในการศึกษาลองผิดลองถูก จนประสบความสำเร็จ และสามารถได้ผลผลิตเมล่อนออกสู่ท้องตลาด
สำหรับพื้นที่ปลูกเมล่อนแบบไร้ดิน หรือไฮโดรโปนิกส์ และปลูกในโรงเรือนที่มิดชิด ปราศจากแมลงรบกวน ทำให้เมล่อนที่ปลูกมีรสชาติหวานหอม กรอบอร่อย ลูกค้าส่วนใหญ่จึงไว้วางใจว่าปราศจากสารเคมี 100% ส่วนราคาขายจากปกติราคา 150 บาท ช่วงนี้ก็ตกอยู่กิโลกรัมละ 120 บาท เนื่องจากสถานการโควิด-19
ทั้งนี้ การปลูกเมล่อนใช้เวลาในการเจริญเติบโตประมาณ 2 เดือนครึ่ง และทำการผสมเกสรและนับไปอีก 45 วัน ลูกเมล่อนจะโตเต็มที่และเก็บลูกเลม่อนได้ สำหรับเมล่อนที่ลายไม่สมบูรณ์ ปริมาณความหวานจะน้อย รสชาติไม่อร่อย และเลมอนญี่ปุ่นที่ตัดมาใหม่ๆ ขอแนะนำว่าอย่าผ่ากินทันที ต้องปล่อยให้ขั้วสีเขียวเหี่ยวแห้งลงสักเล็กน้อย จึงค่อยนำไปผ่ารับประทาน เมล่อนจะมีเนื้อนุ่ม รสชาติหวานฉ่ำ
ท่านใดสนใจผลผลิตเมล่อน จาก “Porsche Melon Farm” ติดต่อได้ที่ นางขันทอง สบบง โทรศัพท์ 086-183-4588 หรือสั่งออนไลน์ Facebook ชื่อ Golden Bowl Coffee โดยสามารถส่งผลิตภัณฑ์ได้ทั่วประเทศจนกว่าผลผลิตจะหมด
credit : https://www.naewna.com/local/521235
