ส่วนมากแล้วนั้น เวลาตอนเย็น ๆ หรือเวลาหลังเลิกงาน เป็นช่วงเวลาที่หลายคนใช้ไปกับการพักผ่อน หรือทำกิจวัตรประจำวัน แต่สำหรับใครที่ยังพอมีเวลาเหลือ และต้องการมีรายได้เสริม เพราะอย่างที่เรารู้ดีกันอยู่แล้วว่า ในปัจจุบันนี้ เศรษฐกิจเอาแน่เอานอนไม่ค่อยได้ พนักงานประจำก็ถูกเลิกจ้างกันเยอะมาก ที่เหลืออยู่ก็ถูกลดเงินเดือน ดังนั้นการหาอาชีพเสริมจึงเป็นทางออกที่ดี สำหรับหลาย ๆ คน แต่หากคุณยังไม่รู้ว่า จะเริ่มต้นอาชีพเสริมขายของตอนเย็นอะไรดี เราได้มีข้อมูลเพื่อเป็นแนวทางในการสร้างอาชีพเสริมดังนี้
ขายของปิ้ง ๆ ย่าง ๆ
อาหารทานเล่น ปิ้ง ๆ ย่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้น ไส้กกรอก ปลาหมึก หมูปิ้ง และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่เป็นเมนูทานเล่นยอดฮิต มีเงินทุนเพียงแค่ 1,000 – 2,000 บาท คุณก็สามารถเริ่มต้นอาชีพนี้ได้แล้ว แต่สิ่งที่สำคัญคือ “น้ำจิ้ม” ต้องทำน้ำจิ้มให้มีรสเด็ด จัดจ้าน ถึงเครื่อง หากคุณลองปรุง ลองชิมไปเรื่อย ๆ และให้คนอื่นช่วยชิม จนคิดว่ารสชาตินั้นถูกปากคนทั่วไปแล้ว เป็นอันเสร็จสิ้น ในส่วนของสดนั้น สามารถไม่ว่าจะเป็นหมู หรือปลาหมึก สามารถไปรับจากร้านขายส่งสำเร็จรูปได้ แต่น้ำจิ้มเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านเราเอง
ขายซูชิ
หลายคนอาจคิดว่า การขายซูชินั้น เป็นเรื่องยาก ซึ่งใความเป็นจริงแล้วนั้นมันง่ายมาก คุณไม่จำเป็นต้องไปเรียนให้เปลืองเงิน ขอเพียงคุณมีความพยายาม และความอดทน เรียนจากยูทูป หรือสื่อทางโซเซียลต่าง ๆ ซึ่งในปัจจุบันนี้ มีคลิปสอนทำซูชิอยู่มากมาย แต่หากใครไม่ชอบที่ทำ แต่อยากขาย ก็สามารถใช้วิธีการเป็นตัวแทนจำหน่าย รับมาขาย ก็ได้เช่นกัน ซึ่งราคาแฟรนไชส์สมัยนี้ก็ถูกมาก ลุงทุนเพียงแค่หลักพันเท่านั้น ก็สามารถเปิดร้านขายได้เลย
ขายสลัด
เป็นเมนูยอดฮิตในสังคมปัจจุบันนี้ เพราะเหล่าหนุ่มสาว ต่างออกมาเห็นความสำคัญกับสุขภาพตัวเองมากขึ้น และจะพิถีพิถันในการเลือกรับประทานอาหารมากขึ้น ดังนั้น เมนูสลัดจึงได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยส่วนมากแล้วนั้น เมนูสลัดราคาเริ่มต้นจะอยู่ที่ 40 – 50 บาท ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มาใช้ในการทำสลัด แต่หากเพิ่มเนื้อสัตว์ เช่น อกไก่ เบคอน แฮม ราคาอาจสูงขึ้นได้ถึง 60 บาทขึ้นไป แต่สิ่งที่สำคัญคือ วัตถุดิบนั้นต้อง สด และสะอาด
ขายส้มตำ
“ส้มตำ“ ถือเป็นเมนูยอดฮิตเลยก็ว่าได้ สามารถขายได้ทุกเวลา ตั้งแต่เช้ายันค่ำ อีกทั้งยังถูกอกถูกใจทุกเพศ ทุกวัย ทั้งคนไทย และชาวต่างชาติ ถือเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของเมืองไทย หากต้องการลงทุนน้อย ๆ ก่อนในช่วงเริ่มต้น เลือกขายเพียงแค่ 3 – 4 เมนูพอ เช่น ตำไทย ตำปู ตำปลาร้า ตำปูปลาร้า และตำไข่เค็ม ใช้งบประมาณเพียงแค่ไม่เกิน 2,000 บาทเท่านั้น ก็สามารถตั้งโต๊ะขายได้แล้ว เพียงแต่เลือกทำเลที่มีผู้คนพลุกพล่าน เช่น ใต้หอพัก หรือตลาดนัด เป็นต้น
