แกงเนื้อพริกขี้หนูสวน

ว่ากันว่า กะทิกินมากแล้วไม่ดี เพราะไขมันสูง และย่อยยาก อาจทำให้ท้องอืดได้ แต่คนไทยกินอย่างชาญฉลาดค่ะ เพราะบรรดาสมุนไพรในเครื่องแกง ไม่ว่าจะเป็น ข่า ขมิ้น กระเทียม ล้วนแต่ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ร่างกายก็เลยสมดุลพอดี แต่ที่ไม่สมดุล คือ โคเลสเตอรรอลสูงในกะทินี่แหละค่ะ ที่ต้องระวังกันเป็นพิเศษ

เครื่องปรุง

วิธีทำ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://pantip.com/topic/34382783