ข้าวโพดเป็นอาหารอร่อย ที่กินง่าย ใครๆ ก็ชอบ เดี๋ยวนี้ยิ่งสะดวก เพราะมีข้าวโพดแบบเป็นกระป๋องให้เลือกอร่อย ง่ายขึ้นกว่าเดิม เมนูนี้อาจใช้เป็นอาหารเช้าได้ด้วยนะคะ เด็กๆ คงชอบใจ เช่นเดียวกันกับคุณแม่ เพราะทำง่าย แถมมีแคลเซียม บำรุงกระดูกคุณลูก พร้อมด้วยวิตามินเอ บี1 และอี
ส่วนผสม
|
ข้าวโพดหวานชนิดครีม |
1
|
กระป๋อง
|
|
แป้งแพนเค้ก |
1
|
ถ้วย
|
|
ไข่ไก่ |
2
|
ฟอง
|
|
นมสด |
2
|
ถ้วย
|
|
น้ำตาลทราย |
3/4
|
ถ้วย
|
|
เนย |
2
|
ช้อนโต๊ะ
|
วิธีทำ
- ทำครีมข้าวโพด โดยเริ่มจาก ใส่นม 1 ถ้วย เนย 1 ช้อนโต๊ะ ครีมข้าวโพด ลงในหม้อเล็กๆ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ กวนจนเนยละลาย และส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำตาล กวนต่อจนข้น ยกลง พักไว้
- นำแป้งใส่ชาม ผสมนม 1 ถ้วย ไข่ไก่ คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ตั้งกระทะแบบแบน ใส่เนย พอเนยละลายหมด หยอดแป้งลงทอดสักครู่ พอมีสีเหลืองนวล กลับด้าน ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น ถ้าอยากให้รูปทรงแพนเค้กสวย อาจใช้พิมพ์กลม หรือรูปหัวใจ วางบนกระทะ แล้วตักแป้งหยอด รูปร่างก็จะสวยสมใจ
- ยกเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับครีมข้าวโพด
ขนาดรับประทาน 7-8 คน
ลิขสิทธิ์ภาพ https://goodeats-s.blogspot.com/2018/12/blog-post_95.html
