ไอเดียแจ่ม! ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก “ลวกสด-ปรุงสด” แต่ไปได้ทุกที่ ด้วยรถเข็นมินิ

วันนี้ (2 มี.ค.63) ที่บริเวณตลาดสดเทศบาล 2 ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมืองอ่างทอง พบแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวไอเดียแจ่ม ใช้รถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก เป็นรถเข็นขนาดเล็ก (มินิ) สีชมพู ขนาดกว้างยาวประมาณ 90 เชนติเมตร และมีล้อ 4 ล้อเพื่อใช้เข็น ตรงกลางวางเตาถ่าน มีหม้อก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็ก มีการจัดวางเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก เนื้อหมู ลูกชิ้น พร้อมเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวไว้ในรถเข็น สามารถลากบริการลูกค้าไปทั่วตลาด ขายให้กับบรรดาแม่ค้า และลูกค้าที่มาจับจ่ายซื้อของภายในตลาด เป็นทั้งการสร้างจุดขาย และสร้างความสะดวกสบายให้แก่ลูกค้า ด้วยการบริการแบบเข้าถึงที่

นางสาววิมล พลฐาล อายุ 43 ปี แม่ค้าก๋วยเตี๋ยว ชาวจังหวัดอ่างทอง เล่าให้ฟังว่า ครอบครัวตนเองมีอาชีพหลักรับจ้างซักรีด ส่วนก๋วยเตี๋ยวขายเป็นรายได้ประมาณ 1 ปี โดยไปจ้างช่างต่อรถเข็นก๋วยเตี๋ยวขนาดมินิ ในราคา 1,000 บาท แล้วออกตระเวนขายก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกใน จ.อ่างทอง และใกล้เคียง

“ที่ผ่านมาได้ผลตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี ขายเพียงในช่วงเช้า ได้วันละกว่า 100 ชาม เป็นการบริการขายถึงที่ รสชาติที่อร่อยลงตัวของก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ราคาชามละ 30 บาท และในช่วงปิดเทอมก็จะมีลูกสาว 2 คน ที่เรียนอยู่ชั้น ม.3 และ ม.6 ออกขายก๋วยเตี๋ยวแทน เป็นการสร้างรายได้ ช่วยเหลือครอบครัวและใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ หาค่าเล่าเรียนในช่วงปิดเทอม”

หากลูกค้าต้องการลิ้มลอง รสชาติความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวมินิหมูน้ำตก มีบริการขายในช่วงเช้าของทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 – 10.00 น. โดยวันจันทร์ ขายในตลาดสดเทศบาล 2 อำเภอเมืองอ่างทอง วันอังคารขายที่ตลาดอำเภอวิเศษชัยชาญ วันพุธขายที่ตลาดอำเภอโพธิ์ทอง วันพฤหัสบดี ขายที่ตลาดอำเภอเสนา จังหวัดอยุธยา วันศุกร์ขายที่ตลาด อำเภอแสวงหา วันเสาร์ที่ตลาดโพธิ์ทอง และวันอาทิตย์ขายที่ตลาดวิเศษชัยชาญ.