เปาะเปี๊ยะญวนสด

สำหรับใครที่ไม่ชอบของทอด ปอเปี๊ยะญวนสดคงไม่ทำให้ผิดหวัง ได้ทานผักสดๆ วิตามินสดๆ แต่ต้องล้างผักให้สะอาดก่อนนะคะ จะทานเป็นอาหารว่าง หรืออาหารกลางวัน สำหรับทานที่ต้องการลดน้ำหนัก ก็ได้ทั้ง 2 ประการค่ะ

เครื่องปรุง

แป้งปอเปี๊ยะญวน	4	แผ่น
ถั่วงอกลวก	100	กรัม
ผักกาดหอม	8	ใบ
ใบโหระพาเด็ดเป็นใบๆ	1/2	ถ้วย
ต้นกุยช่าย หั่นท่อน 1 นิ้ว	4	ต้น
กุ้งต้มสุก แกะเปลือก สับหยาบ	200	กรัม

 

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม
น้ำตาลทราย	1	ถ้วย
น้ำปลา	1/4	ถ้วย
น้ำมะนาว	5	ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกละเอียด	1	ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบดละเอียด	1	ช้อนชา

 

 

 

วิธีทำน้ำจิ้ม

ผสมส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสให้ได้ตามชอบ เติมหัวผักกาดซอย หรือแครอทซอย และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงป่น

วิธีทำ

ลิขสิทธิ์ภาพ https://xn--q3cp7eza.net/35/เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม/