Guestpost โฟสฟรี ถ้าคุณมีสาระดีๆ ที่นี่เราให้คุณได้แบ่งปัน

Notifications
Clear all

วิธีใส่รูปภาพในโพส ขั้นตอนที 1. ฝากรูปฟรี คลิกที่นี่

รู้จักประโยชน์ของ "เห็ด" อาหารที่เป็นยาอายุวัฒนะมาแต่โบราณ

supachai
(@supachai)
Reputable Member Registered

ประโยชน์ของเห็ดหอม ,ประโยชน์ของเห็ดชิตาเกะ

เห็ด คือ เมนูอร่อยที่มีเสิร์ฟให้รับประทานในหลากหลายประเภทอาหาร เพราะทุกเชื้อชาติ ต่างรู้กันดีว่า เห็ดนอกจากจะมีความอร่อยแล้ว ยังมีคุณค่าไม่ว่าจะทาวโภชนาการ หรือคุณค่าด้านสุขภาพที่ดีอีกด้วย

วันนี้จะแนะนำเห็ดที่เรามักจะพบเห็นได้บ่อยในเมนูตามร้านอาหารที่สามารถเลือกรับประทานได้

เห็ดหอม

ชาวญี่ปุ่นเรียกเห็ดนี้ว่า "เห็ดชิตาเกะ" คนจีนเองก็นิยมทานเห็ดนี้กันมาก เพราะเชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะและยกให้เป็นอาหาร “อมตะ”

ผระโยชน์ของเห็ดหอม คือ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด เพิ่มระดับภูมิคุ้มกันต่อเชื้อไวรัสและมะเร็งได้ดี มีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ถึง 21 ชนิด มีวิตามิน บี 1, บี 2 และวิตามินดี สูงมากๆ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง มีปริมาณโซเดียมต่ำจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคไต ช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร และช่วยบำรุงกำลังอีกด้วย

เห็ดกระดุม

หรือ "เห็ดแชมปิญอง" เห็ดกระดุมเหมาะกับคุณผู้หญิงที่รักสุขภาพมากๆ เพราะช่วยรักษาและป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมได้ดี เพราะเห็ดกระดุมมีสารช่วยยับยั้งเอนไซม์ "อะโรมาเตส" ที่ช่วยยับยั้งการเปลี่ยนฮอร์โมน "เอนโดรเจน" เป็นฮอร์โมน "เอสโตรเจน" ในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน เมื่อร่างกายผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนได้น้อยลง ก็ลดโอกาสการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมให้น้อยลงตามไปด้วย

เห็ดเข็มทอง

เราจะพบเห็นบ่อยๆ ว่ามีการนำเอาเห็ดเข็มทองไปพันเบคอนย่างไฟอ่อนๆ ซึ่งจะมีกลิ่นหอมยั่วน้ำลายมากๆ

ประโยชน์ของเห็ดเข็มทองนอกจากให้ความอร่อยแล้ว ยังช่วยรักษาโรคตับ โรคกระเพาะ และโรคลำไส้อักเสบเรื้อรังได้อีกด้วย

เห็ดหูหนู,เห็ดหูหนูขาว

มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อผู้สูงอายุ เพราะสามารถเพิ่มความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาว และเมื่อเม็ดเลือดขาวแข็งแรงภูมิต้านทานของร่างกายก็ดีขึ้นด้วย

นอกจากนั้นการรับประทานเห็ดหูหนูยังช่วยรักษาอาการของโรคกระเพาะ โรคริดสีดวง ช่วยบำรุงปอด และบำรุงไตอีกด้วย

https://lifecenterthailand.wordpress.com/2013/06/

Quote
Topic starter Posted : 07/03/2021 3:20 pm
Share: