การะเวกสอดสี

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

อาหารว่างจานนี้เหมาะกับเด็กๆ เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ทั้งจากพืช และสัตว์ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย การใส่ผักผสมลงในไส้บ้าง จะทำให้ไส้ไม่แข็งจนเกินไป และยังช่วยเสริมวิตามินด้วย ในกรณีที่เด็กไม่ยอมกินผัก อาจใช้วิธีหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วคลุกรวมไปกับเนื้อสัตว์เลยก็ได้ค่ะ

เครื่องปรุง

      ไข่ไก่

2
ฟอง

      กุ้งสับ

1/2
ถ้วย

      หมูสับ

1/2
ถ้วย

      เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก

200
กรัม

      แครอทหั่นตามยาว

1/4
หัว

      เห็ดหอม หั่นตามยาว

4
ดอก

      ซีอิ๊วขาว

2
ช้อนโต๊ะ

      แป้งสาลี

1/2
ถ้วย

วิธีทำ

  1. นวดหมูสับ และกุ้งสับจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ถั่วลันเตา เห็ดหอม แครอท ซีอิ้วขาว นวดให้เข้ากัน
  2. ตีไข่พอเข้ากัน ทอดให้บาง ใส่ไส้ที่ผสมในข้อ 1 ห่อเป็นแท่งๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้ว นำไปนึ่งให้สุก
  3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เอาไข่ห่อไส้ที่นึ่งแล้ว ชุบแป้งสาลีที่ละลายน้ำข้นๆ ทอดให้เหลือง
  4. หั่นเป็นแว่นๆ เสิร์ฟกับซอสพริก และผักต่างๆ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https:// www.pinterest.com/pin/712413234781531234/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *