เกี๊ยวแฮมชีส

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

อาหารว่างจานนี้ มีกลิ่นอายทั้งจีน และฝรั่ง ได้รสชาติเค็มๆ มันๆ กรอบๆ เด็กๆ ชอบกันนัก ก็จะไม่ชอบได้ยังไง แฮมน่ะ ของโปรดเด็กเค้าอยู่แล้ว ทำไปเถอะ เยอะๆ เลย รับรองไม่มีเหลือ แต่สำหรับใครที่มีไขมันในเลือดสูง รวมถึงคนกลัวอ้วน ควรหลีกเลี่ยงค่ะ

เครื่องปรุง

      แผ่นแป้งเกี๊ยว

24
ชิ้น

      เนยแข็งชนิดแผ่น (ใช้กลิ่นกระเทียม จะเริ่ดมาก)

24
ชิ้น

      แฮมหั่นชิ้นเท่าเนยแข็ง

24
ชิ้น

วิธีทำ

  1. หั่นเนยแข็ง และแฮมเป็นชิ้นสามเหลี่ยมขนาดเล็กกว่าแผ่นแป้งเกี๊ยวพับครึ่งทะแยงมุม
  2. วางแผ่นแป้งลงบนจาน วางเนยแข็งและแฮมตามแนวทแยง ใช้น้ำทาขอบแป้งด้านที่วางเนยแข็ง แล้วจับมุมแป้งด้านตรงข้าม มาประกบ ให้เป็นรูปสามเหลี่ยม กดริมแป้งให้ติดกัน
  3. ใส่น้ำมัน 1 1/2 ถ้วยลงในกระทะ ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน พอน้ำมันร้อน ใส่แผ่นเกี๊ยวลงทอด ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดลงจาน
  4. ยกเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วย หรือซอสพริก

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ http://www.naibann.com/cheese-dumplings-recipe/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *