ยำปูอัด

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

แม้จะชื่อว่า ‘ปูอัด’ แต่จริงๆ แล้วเป็นปลาค่ะ เมนูจานนี้จึงไขมันค่อนข้างต่ำทีเดียว ทานเป็นอาหารว่าง หรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอาหารเย็นก็ดีค่ะ ได้ทั้งเบต้าแคโรทีน และฟลาโวนอยด์ต้านมะเร็งได้โขเลยล่ะ

เครื่องปรุง

      ปูอัดหั่นแฉลบ

1
ถ้วย

      แครอทหั่นเป็นเส้น

1/4
ถ้วย

      แตงกวาหั่นเป็นเส้น

1/4
ถ้วย

      ผักกาดหอม ตัดพอคำ

4
ใบ

      หอมหัวใหญ่ หั่นบางๆ

1/2
หัว

      ต้นหอม

1
ต้น

      ผักชี

1
ต้น

เครื่องปรุงน้ำยำ

      น้ำปลา

1/4
ถ้วย

      น้ำมะนาว

3
ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

1
ช้อนชา

      พริกขี้หนูบุบพอแตก

6
เม็ด

วิธีทำ

  1. ผสมส่วนผสมยำทั้งหมดเข้าด้วยกัน
  2. ผสมส่วนผสมน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่ส่วนผสมในข้อ 1
  3. ยกเสิร์ฟทันที

ขนาดรับประทาน 2 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ  https://cookpad.com/th/recipes/4903968-ยำปูอัดวาซาบิ

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *