ยำผักรวม (เจ)

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำได้ยากมากๆ อร่อยด้วยความสดใหม่ของผักที่เรานำมาทำ แถมยังมีรสชาติดีกว่าอาหารเจแบบ ต้นตำรับหลายขุม

เครื่องปรุง

      กะหล่ำปลีหั่นฝอย

1/4

ถ้วย

      แครอทหั่นฝอย

1/4

ถ้วย

      หัวไชเท้าหั่นฝอย

1/4

ถ้วย

      ฟักทองหั่นฝอย ต้มสุก

1/4

ถ้วย

      ถั่วงอก

1/4

ถ้วย

      คื่นฉ่ายหั่นท่อน

1/4

ถ้วย

      พริกชี้ฟ้าโขลก

1 1/2

ช้อนโต๊ะ

      ซีอิ๊วขาว

2

ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

2

ช้อนโต๊ะ

      น้ำส้มสายขูกลั่น

1/2

ช้อนโต๊ะ

      ใบสะระแหน่

วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำ โดยผสม พริกชี้ฟ้า ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูกลั่น คนให้เข้ากัน
  2. เสิร์ฟ โดยนำส่วนผสมคลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รับประทานทันที

ลิขสิทธิ์ภาพ https://th.openrice.com/th/bangkok/p-ควัง-ฮัน-รู-p489909

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *