ลาบวุ้นเส้นหมูสับ

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

ลาบวุ้นเส้นเป็นอาหารที่ประยุกต์มาจากลาบหมู เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ การรับประทานควรทานคู่กับผักสดๆ หลายอย่าง เช่น ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง ก็จะได้รับสารอาหารครบถ้วนค่ะ

เครื่องปรุง

      วุ้นเส้น

2
ถ้วย

      หมูสับ

200
กรัม

      ตับหมู

50
กรัม

      หอมแดงซอย

1/4
ถ้วย

      ข้าวคั่ว

1/4
ถ้วย

      น้ำปลา

3
ช้อนโต๊ะ

      พริกป่น

1
ช้อนโต๊ะ

      น้ำมะนาว

3
ช้อนโต๊ะ

      ต้นหอมซอย

1
ช้อนโต๊ะ

    ผักชีลาว พริกขี้หนู ผักชี ใบสาระแหน่

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ลวกวุ้นเส้นให้สุก พักไว้
  2. รวนหมูบดพอสุก พักไว้ ตับหมูต้มสุก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
  3. ใส่วุ้นเส้นลงในชามผสม ตามด้วยหมูรวนและตับหมู ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ให้ได้รสค่อนข้างจัด ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีลาว ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับพริกป่น พริกขี้หนู ผักชี ใบสาระแหน่ และผักอื่นๆ ตามชอบ

ขนาดรับประทาน 4-5 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/ลาบวุ้นเส้นหมูสับ.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *