ยำสับปะรด

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

สับปะรดมีเบต้าแคโรทีน เกลือแร่ และวิตามินต่างๆ มากมาย กากใยอาหาร ที่พิเศษ คือ ในน้ำสับปะรดมีเอนโซม์โบมิเลน ที่ช่วยให้ร่างกายย่อยเนื้อสัตว์ได้เร็วขึ้น อาหารก็ไม่ตกค้างในลำไส้นานเกินไป จนเกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อ้อ! อาหารจานนี้จัดว่าดีมากๆ สำหรับผู้ต้องการควบคุมน้ำหนักค่ะ

เครื่องปรุง

      สัปปะรด หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

2
ถ้วย

      กุ้งสดลวก

5
ตัว

      มะพร้าวคั่ว

2
ช้อนโต๊ะ

      หอมแดงซอยบางๆ

2
ช้อนโต๊ะ

      พริกขี้หนูสวนซอย

ตามชอบ

      น้ำปลา

ตามชอบ

      น้ำมะนาว

ตามชอบ

      น้ำตาลทราย

ตามชอบ

      ใบสาระแหน่

เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ผสมสับปะรด กุ้ง มะพร้าวคั่ว หอมแดง ในชามผสม
  2. เติมเครื่องปรุงรส ตามชอบ (แนะนำให้ชิมสับปะรดก่อน คือ ถ้าสับปะรดฉ่ำมาก ไม่ต้องใส่น้ำตาลทราย แต่ถ้าห่ามมาก ไม่ต้องใส่มะนาว หรือใส่น้อย)

ขนาดรับประทาน 2-3 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=jitigan77&month=04-2015&date=27&group=26&gblog=40

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *