สลัดน้ำใส

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

ของว่างจานนี้คงถูกใจคนควบคุมน้ำหนัก และผู้สูงอายุที่กลัว ไขมันในเลือดสูง อันที่จริงชอบผลไม้อย่างไหน ก็ใส่อย่างนั้นได้ค่ะ แต่พยายามเลือกที่มีสีสันตัดกันหน่อย เวลาจัดลงจานแล้ว จะได้ดูน่ารับประทาน ยิ่งหน้าผลไม้เยอะๆ อย่างนี้ มันน่าบรรจุเมนูนี้เป็นเมนูประจำบ้านนัก

เครื่องปรุง

      สับปะรด

200
กรัม

      แอปเปิ้ล

200
กรัม

      แตงโม

200
กรัม

      แคนตาลูป

200
กรัม

      องุ่น

200
กรัม

เครื่องปรุงน้ำสลัด

      ต้นหอมสับละเอียด

1/4
ถ้วย

      หอมแดงสับ

1/4
ถ้วย

      มัสตาร์ด

2
ช้อนชา

      พริกหวานสับ

1/4
ถ้วย

      น้ำตาลทราย

3
ช้อนโต๊ะ

      น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล

1/2
ถ้วย

      น้ำเปล่า

1/2
ถ้วย

      ซอสปรุงรส

1/4
ถ้วย

      พริกไทย

1/2
ช้อนชา

      น้ำมันสลัด หรือน้ำมันพืช

2
ถ้วย

วิธีทำ

  1. ใส่เครื่องปรุงน้ำสลัดทั้งหมด ยกเว้นน้ำมันสลัด ลงในชามผสมใบใหญ่ แล้วตีให้เข้ากันด้วยที่ตีไข่ ระหว่างตีให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันสลัดลงไป และตีให้เข้ากันดี น้ำสลัดสูตรนี้ ถ้าใช้ไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็น เก็บได้นาน 2 สัปดาห์
  2. หั่นผลไม้ให้มีขนาดพอคำ และจัดลงจานให้สวยงาม นำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด
  3. เมื่อจะเสิร์ฟ ราดด้วยสลัดน้ำใส ยกเสิร์ฟ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://pantip.com/topic/31388915

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *