หมูทอดสอดไส้ผัก

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

ทานหมูทอดอย่างเดียว ก็ออกจะเลี่ยนไปหน่อยใช่ไหมคะ? เมนูนี้จึงแก้เลี่ยนด้วยสอดไส้หมูด้วยผักต่างๆ นอกจากหายเลี่ยนแล้ว ยังได้วิตามินต่างๆ เพิ่ม เช่น เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ เรียกว่า อร่อยอย่างมีคุณค่าทีเดียวค่ะ สำหรับคุณแม่ที่มีคุณลูกไม่ยอมทานผัก ลองหลอกล่อด้วยเมนูนี้ซิคะ

เครื่องปรุง

      เนื้อสันหมู แล่หนา 2 นิ้ว

3
ชิ้น

      ข้าวโพดอ่อนหั่นแว่น

1/4
ถ้วย

      แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

1/4
ถ้วย

      ถั่วแขกซอยบางๆ

1/2
ขีด

      ซีอิ้วขาว

1
ช้อนโต๊ะ

      ซอสปรุงรส

1
ช้อนโต๊ะ

      พริกไทยป่น

2
ช้อนชา

      น้ำสลัดน้ำข้น

1
ถ้วย

      แป้งชุบทอด
ผงขนมปังป่น

วิธีทำ

  1. หมักหมูกับซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น พักไว้ 1/2 ช.ม.
  2. ผสมข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วแขก เข้าด้วยกัน
  3. ผ่าตรงกลางหมูให้แผ่ออก ใส่ส่วนผสมข้อ 2 ลงไป ปิดทับด้วยชิ้นหมู ใช้ไม้กลัดไว้
  4. นำหมูไปชุบแป้งที่ละลายน้ำข้นเล็กน้อย แล้วคลุกขนมปังป่น หลังจากนั้นนำไปทอด ไฟกลาง ให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
  5. พักไว้ให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟคู่กับผักกาดหอม และสลัดน้ำข้น

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.maeban.co.th

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *