เห็ดหอมคั่ว

ออร์เดิร์ฟ - อาหารว่าง

ในเห็ดหอมมีโปรตีน และยังช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ล่าสุดยังพบว่า เห็ดหอมเป็นเกราะกันมะเร็งได้ด้วย เพราะฉะนั้น มาทานเห็ดหอมกันเยอะๆ จะได้แข็งแรงทั้งครอบครัว

เครื่องปรุง

      เห็ดหอม

1/2
ก.ก.

      น้ำตาลทราย

1
ช้อนโต๊ะ

      ซอสถั่วเหลืองปรุงรส

1/4
ขวด

      พริกขี้หนูบุบ

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แช่น้ำให้นิ่ม ตัดก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ บีบเอาน้ำออกให้หมด นำไปคลุกกับน้ำตาลทราย และซอสถั่วเหลือง
  2. นำเข้าอบในเตาไมโครเวฟประมาณ 20 นาที ให้น้ำงวดจนเกือบแห้ง
  3. จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไป นำไปคั่วต่อในกระทะ โดยใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย คั่วด้วยไฟอ่อนๆ จนเห็ดหอมแห้ง และเริ่มเกรียม ตักขึ้น
  4. เมื่อจะรับประทาน ให้นำเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้ง อบไฟกลาง ประมาณ 2 นาที

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/10734608-เห็ดหอมสดคั่วพริกเกลือ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *