กล้วยหอมทอดราดกะทิ

ของหวาน

ขนมหวานที่รสชาติไม่หวานจนเกินไป หัวกะทิที่ราดหน้าทำให้ได้รสชาติหวานมัน ที่ใครกินก็ติดใจ ขออีกทุกที

ส่วนผสม

      1.กล้วยหอมห่ามๆ

4
ลูก

      2.หัวกะทิ (1)

1/2
ถ้วย

      3.น้ำมันสำหรับทอด

      4.หัวกะทิ (2)

3/4
ถ้วย

      5.น้ำปูนใส

1/4
ถ้วย

      6.แป้งข้าวเจ้า

1/2
ถ้วย

      7.แป้งสาลี

1/2
ถ้วย

     8. แป้งมัน

1/4
ถ้วย

      9.ไข่แดง

1
ฟอง

      10.เกลือป่น

1/2
ช้อนชา

      11.น้ำตาลปี๊บ

1
ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำส่วนผสมตั้งแต่รายการที่ 4 จนถึงสุดท้าย มาคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน เป็นแป้งสำหรับชุบกล้วยทอด กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้
  2. นำหัวกะทิ (1) ตั้งไฟพอเดือด พักไว้
  3. ปอกเปลือกกล้วยหอม แล้วหั่นครึ่ง
  4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำกล้วยหอมชุบแป้งที่เตรียมไว้ ทอดจนเหลือง ตักขึ้น ซับน้ำมัน
  5. จัดใส่จาน ราดด้วยหัวกะทิ รับประทานร้อนๆ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ http://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=1644

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *