แก้วมังกรนมสด

ของหวาน

เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มขณะร้อนๆ เหมาะกับฤดูหนาว เพราะทำให้อบอุ่นและสดชื่น จำได้ว่าแรกที่ผลไม้แก้วมังกรเข้าเมืองไทย ราคาสูงจนไม่กล้าคิดจะรับประทาน แต่ตอนนี้ราคาไม่แพงแล้ว คุณที่ชอบรับประทานผลไม้ชนิดนี้ คงจะถูกใจกับเครื่องดื่มชนิดนี้ เพราะเพิ่มรสชาติให้กับผลไม้ชนิดนี้ได้อีกแยะ

ส่วนผสม

      ถั่วลิสงอบ

10
เม็ด

      ข้าวกล้อง

1/4
ถ้วย

      น้ำต้มสุก

10
ถ้วย

      นมข้นหวาน

1/2
ถ้วย

      กะทิ

1
ถ้วย

      เนื้อผลแก้วมังกรบดละเอียด

      เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ซาวข้าวกล้อง แช่น้ำไว้ 3 ช.ม. ใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ
  2. บดข้าวกล้องและถั่วให้ละเอียด ผสมกัน ใส่น้ำพอประมาณ กรองด้วยข้าวขาวบาง
  3. ผสมน้ำจำนวน 6 ถ้วย นำไปต้มจนเดือดและแป้งสุก คนให้ทั่วเป็นระยะๆ
  4. เติมกะทิ นมข้นหวาน และเกลือป่น คนพอให้เข้ากัน ยกลง
  5. ตักใส่ถ้วย เติมเนื้อผลแก้วมังกร คนพอเข้ากัน ดื่มขณะร้อน เติมรสหวานตามชอบใจ

ลิขสิทธิ์ภาพ https://food.grab.com/th/en/restaurant/ร้านแม่ละออ-น้ำมะพร้าวปั่นนมสด-น้ำแข็งใส-ถนนมุขมนตรี-delivery/3-CZDZFAKXNNATR6

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *