วุ้นแตงโม

ของหวาน

ขนมไทยที่ทำง่ายๆ ทำทีไรก็อร่อยทุกที แต่คราวนี้ดัดแปลงใส่ผลไม้ลงไปด้วย ได้รสชาติกรอบ หวานเย็น ถูกใจเด็กๆ แน่นอน

ส่วนผสม

      วุ้นผง

2 1/2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำลอยดอกมะลิ

5
ถ้วย

      น้ำตาลทราย

1 1/2
ถ้วย

      แตงโม

1/2
ลูก

วิธีทำ

  1. นำวุ้นผง ผสมกับน้ำลอยดอกมะลิ (อย่าลืมเอาดอกมะลิออกก่อนนะ) ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง ให้เดือดก่อน แล้วจึงใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ปล่อยให้เดือดครู่ใหญ่ ยกลง
  2. กรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ให้คลายความร้อน
  3. เรียงพิมพ์ลงในถาด (ใช้พิมพ์จีบจะทำให้วุ้นดูน่ากินยิ่งขึ้น) ตักแตงโมเป็นลูกเล็กๆ เอาเม็ดออก วางคว่ำลงในพิมพ์
  4. ตักวุ้นที่เตรียมได้ใส่ให้เต็มพิมพ์ แล้วรีบนำเข้าตู้เย็น เพื่อให้แตงโมกรอบ เมื่อวุ้นแข็งได้ที่ แคะออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน เสิร์ฟทันที

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ http://www.naibann.com/watermelon-vodka-for-party/

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *