ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมารวมมิตร

อาหารจานเดียว

เหมาะเป็นอาหารมื้อกลางวัน คนที่ชอบรสจัดจ้าน รับรองไม่ผิดหวัง เส้นเปลี่ยนเป็นเส้นเซี่ยงไฮ้ ก็อร่อยดี

เครื่องปรุง

      ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่

1/2
ก.ก.

      กุ้งสด

4
ตัว

      ปลาหมึกกล้วยหั่น

4
ตัว

      กระเทียมสับ

2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำมันพืช

1/2
ถ้วย

      ไข่ไก่

4
ฟอง

      ผักกาดหอม

1 1/2
ขีด

      พริกหยวกหั่นตามยาว

6
เม็ด

      ซีอิ้วขาว

4
ช้อนชา

      ซอสปรุงรส

4
ช้อนชา

      น้ำปลา

4
ช้อนชา

      น้ำตาล

4
ช้อนชา

      พริกขี้หนูสับ

10
เม็ด

      ใบกระเพรา

ตามชอบ

      พริกไทยป่น

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. เจียวกระเทียมในน้ำมันให้หอม ใส่กุ้ง และปลาหมึก ผัดพอสุก
  2. ใส่ไข่ เส้นก๋วยเตี๋ยว พริกหยวก แล้วปรุงรส ผัดไปมาเร็วๆ ก่อนยกลงใส่ใบกระเพรา
  3. ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.youtube.com/channel/UCsUtjQKoCERAMpOmQKU26RA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *