ข้าวเกรียบปากหม้อน้ำใส

อาหารจานเดียว

อาหารดัดแปลงอีกอย่าง ที่อร่อยน่าดู เกณฑ์พลพรรคในบ้าน มาช่วยกันทำข้าวเกรียบปากหม้อ ชอบไส้แบบไหน จะทำไส้นั้นอย่างเดียวก็ได้ ใช้เป็นอาหารมื้อกลางวันอร่อยดีค่ะ

เครื่องปรุง

      ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้ต่างๆ

40
ตัว

      น้ำซุป

8
ถ้วย

      หมูสับ

100
กรัม

      ลูกชิ้นต่างๆ

20
ลูก

      กระเทียมเจียว

1
ช้อนโต๊ะ

      ต้นหอม ผักชี

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ทำข้าวเกรียบปากหม้อไส้ต่างๆ เช่น กุยช่าย หน่อไม้ ถั่วงอก หัวไชโป๊ ถั่วฝักยาว (เลือกได้ตามชอบ) โดยประยุกต์จากสูตรที่ให้ใน ข้าวเกรียบปากหม้อ
  2. ต้มน้ำซุปให้เดือด แล้วนำลูกชิ้นลงต้มให้เรียบร้อย หมูสับลวกให้สุก
  3. เมื่อจะเสิร์ฟ ตักข้าวเกรียบปากหม้อใส่ถ้วย ตักน้ำซุปราด ตักลูกชิ้น และหมูสับใส่ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และต้นหอม ผักชี ยกเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมเครื่องปรุงรส

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://traveleastthailand.com/5830

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *