ข้าวผัดขี้เมาไก่

อาหารจานเดียว

เพิ่มชีวิตชีวาให้ชีวิตบ้าง ด้วยรสเผ็ดนิดๆ แบบพวกขี้เมาชอบกินถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้น มักไก่ไว้กับมะนาวสัก 10 นาที เนื้อจะนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น แต่งรสอีกนิดด้วยมะเขือเทศ และข้าวโพดอ่อน เพิ่มทั้งรสชาติ และคุณค่าจากวิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน เสริมให้ร่างกายแข็งแรงดี

เครื่องปรุง

 

      ข้าวสวย

2
ถ้วย

      เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ

1/2
ถ้วย

      มะเขือเทศหั่นชิ้นพอคำ

1/2
ลูก

      ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอคำ

5
ฝัก

      กระเพราเด็ดเป็นใบ

1/2
ถ้วย

      พริกขี้หนู

8
เม็ด

      กระเทียม

7-8
กลีบ

      น้ำตาลทราย

2
ช้อนชา

      ซีอิ๊วดำ

2
ช้อนชา

      น้ำปลา

2
ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม พอแหลก
  2. ใส่น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องที่โขลก ผัดให้หอม ใส่ไก่ ผัดพอสุก ใส่ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ ผักสักครู่ ใส่ข้าว ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ใส่กระเพรา ผัดพอกระเพราสลบ ปิดไฟ
  3. ตักใส่จาน รับประทานกับแตงกวา

ขนาดรับประทาน 2 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/12963641-ข้าวผัดขี้เมาไก่

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *