ข้าวผัดเขียวหวานไก่

อาหารจานเดียว

ข้าวผัดรสจัด สำหรับคนเบื่อรสชาติแบบธรรมดาๆ ถ้าไม่ชอบไก่ จะเปลี่ยนเป็นหมู หรือกุ้งก็ได้ค่ะ

เครื่องปรุง

      ข้าวสวย

3
ถ้วย

      เนื้อไก่หั่น

3/4
ถ้วย

      เครื่องแกงเขียวหวาน

3
ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำปลา

1 1/2
ช้อนโต๊ะ

      ซอสปรุงรส

1
ช้อนโต๊ะ

      น้ำมันหอย

1
ช้อนโต๊ะ

      ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ

3/4
ถ้วย

      ใบมะกรูดหั่นหยาบๆ

4-5
ใบ

      มะเขือพวง

1/4
ถ้วย

      พริกชี้ฟ้าแดง หั่นเฉียง

1
เม็ด

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัด ให้หอม ใส่เนื้อไก่ มะเขือพวง ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน
  2. ใส่ข้าวสวย คลุกให้เข้ากับเครื่องแกง และปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาล
  3. ใส่ใบโหระพา ผัดพอเข้ากัน ตักขึ้น จัดใส่จาน
  4. ยกเสิร์ฟ พร้อมกับแตงกวา และไข่เค็มต้มชิ้นเล็กๆ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/5095314-ข้าวผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *