ข้าวผัดม้วนไข่

อาหารจานเดียว

เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำสำหรับเด็กๆ ค่ะ เพราะมากด้วยโปรตีน วิตามิน และเกลือแร่ จากผักต่างๆ และสาหร่าย ทำไม่ยากค่ะ หน้าตาก็ดูดี คงช่วยสร้างสีสันบนโต๊ะอาหารได้โขทีเดียว

เครื่องปรุง

      ข้าวสวย

2
ถ้วย

      ไข่ไก่

4
ฟอง

      สาหร่ายทะเล ชนิดทำข้าวห่อสาหร่าย

2
แผ่น

      เนื้อไก่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก

1/2
ถ้วย

      หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

2
ช้อนโต๊ะ

      แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1
ช้อนโต๊ะ

      สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

1
ช้อนโต๊ะ

      มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

1
ช้อนโต๊ะ

      พริกไทยป่น

1
ช้อนชา

      เกลือป่น

1
ช้อนชา

      ซอสปรุงรส

1
ช้อนโต๊ะ

      น้ำมันพืช

1/2
ถ้วย

วิธีทำ

  1. ต่อยไข่ไก่ 2 ฟองใส่ชาม ตีพอแตก ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อนให้ร้อน กรอกไข่ให้เป็นแผ่นบาง พอสุก ปิดไฟ ค่อยๆ แซะไข่ออก พักไว้ ทำซ้ำกับไข่อีก 2 ฟอง
  2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หอมใหญ่ ผัดให้หอม ใส่ไก่ ผัดพอสุก ใส่แครอท สับปะรด มะเขือเทศ ข้าว ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย ซอสปรุงรส และเกลือ ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง พอสุก ปิดไฟ
  3. แผ่แผ่นไข่ออก วางทับด้วยสาหร่าย 1 แผ่น ตักข้าวผัดใส่ เกลี่ยให้ทั่วแผ่น ม้วนให้แน่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดใส่จาน
  4. ยกเสิร์ฟ พร้อมกับพริกน้ำปลา

ขนาดรับประทาน 2-3 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.wongnai.com/recipes/ugc/b0c2cbfd3caa4cdd8558770311c32b93

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *