ข้าวผัดสับปะรด

อาหารจานเดียว

เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน รับประทานร้อนๆ กลิ่นสับปะรดจะทำให้ชวนรับประทานมากขึ้น จะจัดใส่จาน หรือใส่ผลสับปะรดก็ดูน่ารับประทานดี

เครื่องปรุง

      ข้าวสุก

6
ถ้วย

      หมูแฮมหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1
ถ้วย

      เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก

1/2
ถ้วย

      แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1/2
ถ้วย

      สับปะรดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ไม่ต้องฉ่ำมาก)

1
ถ้วย

      กระเทียมสับละเอียด

1
ช้อนโต๊ะ

      พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

1/4
ถ้วย

      ลูกเกด

1/4
ถ้วย

      น้ำปลา

3
ช้อนโต๊ะ

      ซอสปรุงรส

2
ช้อนโต๊ะ

      พริกไทยป่น

1
ช้อนชา

      ต้นหอม

ตามชอบ

      ผักชีสำหรับโรยหน้า

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่แฮมลงไปผัดพอสุก ใส่แครอท ลูกเกด พริกหวาน เมล็ดถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส ชิมรสตามชอบ
  2. ใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน โรยด้วยพริกไทยป่น ใส่สับปะรด เคล้าให้ทั่ว
  3. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมต้นหอมที่ตัดรากและปลายใบแล้ว โรยหน้าด้วยผักชี

ขนาดรับประทาน 4-5 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cooking.kapook.com/view101064.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *