ข้าวหมูปั้นทอด

อาหารจานเดียว

เมนูนี้อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน ป้องกันได้ทั้งมะเร็ง และแก่ก่อนวัย อยากผิวสวย ก็ต้องทานเบต้าแคโรทีนเยอะๆ ค่ะ นอกจากนี้ รสชาติอ่อนๆ หอมเครื่องเทศ รวมกับหมูทอด ยังทำให้เมนูนี้ จัดเป็นเมนูขวัญใจเด็กๆ เชียวล่ะ

เครื่องปรุงหมูปั้น

      หมูบดละเอียด

300
กรัม

      แป้งสาลี

1/4
ถ้วย

      ซอสมะเขือเทศ

1
ช้อนโต๊ะ

      เกลือป่น

1
ช้อนชา

เครื่องปรุงซอส

      แป้งข้าวโพด

2
ช้อนโต๊ะ

      ซอสเปรี้ยว

1
ช้อนชา

      ซอสมะเขือเทศ

2
ช้อนโต๊ะ

      หอมใหญ่สับ

2
ช้อนโต๊ะ

      เกลือป่น

2
ช้อนชา

      ออริกาโน

1
ช้อนชา

      น้ำซุปไก่

1 1/2
ถ้วย

เครื่องปรุงข้าวผัด

      ข้าวสวย

3
ถ้วย

      น้ำมันพืช

2
ช้อนโต๊ะ

      หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2
ช้อนโต๊ะ

      พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3
ช้อนโต๊ะ

      ข้าวโพดต้มสุก แกะเอาแต่เม็ด

3
ช้อนโต๊ะ

      เมล็ดถั่วลันเตาต้มสุก

3
ช้อนโต๊ะ

      มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3
ช้อนโต๊ะ

      เกลือป่น

1
ช้อนชา

      พริกไทยป่น

1
ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ผสมหมูบด และเครื่องปรุงเข้าด้วยกัน นวดให้เหนียว แบ่งออกเป็นก้อน ก้อนละ 1/2 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม ทอดในน้ำมัน พอสุก
  2. ผสมเครื่องปรุงซอสเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน ยกตั้งเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ หมั่นคน อย่าให้ไหม้ พอน้ำข้น ยกขึ้น พักไว้
  3. ผสมเครื่องปรุงข้าวผัดทั้งหมดเข้าด้วยกัน พร้อมทั้งน้ำมันพืช ผัดในกระทะ ไฟกลาง ผัดเร็วๆ โรยพริกไทย คนพอเข้ากัน ปิดไฟ
  4. เมื่อจะเสิร์ฟ ตักข้าวใส่ถ้วยเล็กๆ กดให้แน่น คว่ำลงบนจาน วางหมูปั้น และราดด้วยน้ำซอส

ขนาดรับประทาน 3 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https:// youtu.be/N0-c-3p8ph4

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *