ข้าวอบไก่หิมพานต์

อาหารจานเดียว

อาหารจานเดียวที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน เหมาะกับคนทุกวัย โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะได้โปรตีน ทั้งจากเนื้อสัตว์ และจากถั่ว การปรุงโดยนำเข้าอบในไมโครเวฟ ทำให้วิตามินสูญเสีย ไปไม่มากนัก และสะดวกดีด้วย

เครื่องปรุง

      ข้าวสุก

4
ถ้วย

      สับปะรดขนาดกลาง หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

1/4
ลูก

      เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

3/4
ถ้วย

      ซอสมะเขือเทศ

2
ช้อนโต๊ะ

      เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ

1/4
ถ้วย

      แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก

1/2
ถ้วย

      เม็ดถั่วลันเตาต้มสุก

1/4
ถ้วย

      แป้งข้าวโพด

1
ช้อนโต๊ะ

      ซอสปรุงรส

1
ช้อนโต๊ะ

      เกลือป่น

1/2
ช้อนชา

      พริกไทยป่น

1/2
ช้อนชา

      เนยสด

2
ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. หมักไก่กับซอสปรุงรส แป้งข้าวโพด เกลือป่น พริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ อย่างน้อย 1 ช.ม. แล้วมารวนบนไฟอ่อนๆ คนให้สุก
  2. นำเนื้อไก่ที่เตรียมได้คนกับข้าวสวย ใส่สับปะรด แครอท เม็ดถั่วลันเตาคนให้เข้ากัน
  3. ตักใส่ชามทนไฟ นำเข้าเตาไมโครเวฟไฟ Med High นาน 3 นาที
  4. ตักใส่จาน โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ รับประทานกับแตงกวา และมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบางๆ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://www.thairath.co.th/lifestyle/life/1241587

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *