ข้าวอบธัญพืช

อาหารจานเดียว

ธัญพืชคือพืชในตระกูลข้าว ได้แก่ ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง เป็นต้น ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก มีวิตามินและเกลือแร่ เช่น บี1 บี2 และเหล็ก ฯลฯ ซึ่งแตกต่างกันไปตามแต่ชนิดของข้าว

เครื่องปรุง

      ข้าวสาลี

1/2

ถ้วย

      ข้าวกล้อง

3

ถ้วย

      ข้าวโพดต้ม แกะเมล็ด

1/4

ถ้วย

      เม็ดแปะก๊วย

50

กรัม

      ถั่วแระญี่ปุ่น

1/2

ถ้วย

      แครอท หั่นลูกเต๋าใหญ่

1/2

ถ้วย

      หัวหอมใหญ่ หั่นสี่เหลี่ยม

1/2

ถ้วย

      เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง

1

ก้อน

      เนื่ออกไก่

200

กรัม

      ซีอิ๊วขาว

1

ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

1 1/2

ช้อนชา

      พริกไทยป่น

1/4

ช้อนชา

      น้ำมันพืช

2

ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. หุงข้าวกล้อง ข้าวสาลี เตรียมไว้ (แยกหุง) ต้มถั่วแระให้สุก แกะเอาแต่เมล็ด หั่นเนื้อไก่ชิ้นพอคำ เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยมทอดกรอบ
  2. ผัดไก่พอสุก ตามด้วยหอมใหญ่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ข้าวกล้อง ข้าวสาลี ข้าวโพด ผัดให้เข้ากัน ปรับแต่งรสตามชอบ ใส่ลงในชามทนไฟ
  3. นำเข้าอบในเตาอบไมโครเวฟ 5 นาที หรืออบด้วยเตาอบ ใช้ไฟแรง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที เติมแครอท เม็ดแปะก๊วย คนให้ทั่ว ตักใส่จาน โรยพริกไทยและเต้าหู้ทอด
  4. เสิร์ฟขณะร้อน รับประทานร่วมกับผักต่างๆ เช่น แตงกวา คะน้า ผักกาดแก้ว ฯลฯ

ลิขสิทธิ์ภาพ  https://cookpad.com/th/recipes/6021295-ข้าวผัดธัญพืช-กินผักรักสุขภาพ1

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *