ข้าวอบมังสวิรัติ

อาหารจานเดียว

อาหารสุขภาพ สำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ ถ้าจะให้ครบสูตรใช้ข้าวสวยที่หุงจากข้าวกล้อง จะได้คุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

เครื่องปรุง

      ข้าวสวย

2
ถ้วย

      กระเทียมสับ

1
ช้อนโต๊ะ

      เห็ดฟาง ผ่าซีก

2
ขีด

      เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้นๆ

2
ดอก

      ถั่วแขกล้าง ดึงเส้นข้างๆ ออก หั่นเป็นท่อน 1 ซ.ม.

5
ฝัก

      สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

1/4
ถ้วย

      มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

1
ลูก

      ข้าวโพดสด แกะเป็นเม็ดๆ

1/4
ถ้วย

      ซอสถั่วเหลือง

2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

1
ช้อนชา

      เกลือป่น

1/4
ช้อนชา

      พริกไทยป่น

วิธีทำ

  1. เจียวกระเทียมให้หอม เปิดไฟให้แรงขึ้น ใส่ผักทั้งหมดลงผัดเร็วๆ ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เกลือป่น ยกลง
  2. นำข้าวสวยมาคลุกกับ (1)
  3. ตักใส่ภาชนะที่นำเข้าอบได้ โรยพริกไทย นำเข้าเตาอบ อบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที หรืออบด้วยไมโครเวฟ ไฟ Medium high นาน 3 นาที

ขนาดรับประทาน 3-4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/10024251-ข้าวอบเห็ด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *