โจ๊กเห็ดฟาง (เจ)

อาหารจานเดียว

เห็ดมีแคลอรี่น้อย ไขมันต่ำ ไม่มีคอเลสเตอรอล มีโปแตสเซียม ที่ช่วยลดความดันโลหิต และซีลีเนียมที่เป็นสารต้านมะเร็ง รวมความแล้ว กินเห็ดมีแต่เรื่องดี ยิ่งเมนูจานนี้ ยิ่งไขมันต่ำ เพราะเป็นเมนูมังสวิรัติค่ะ ทำให้ผู้ใหญ่ที่บ้านกิน คงจะเข้าทีนะคะ’

เครื่องปรุง

      ข้าวหอมมะลิ

1
ถ้วย

      โปรตีนเกษตรต้ม

1/4
ถ้วย

      เห็ดฟาง

1
ขีด

      น้ำซุป

3
ถ้วย

      ขิงหั่นฝอย

1/4
ถ้วย

      ซีอิ้วขาว

3
ช้อนโต๊ะ

      ผักกาดหอม

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ต้มข้าวให้เปื่อยพักไว้
  2. หั่นโปรตีนเกษตรเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปทอดให้กรอบ และซอยเห็ดฟาง พักไว้
  3. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ข้าวในข้อ 1 ลงไป ใส่เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยซีอิ้ว
  4. เมื่อจะเสิร์ฟ รองผักกาดหอมที่ก้นชาม ตักโจ๊กใส่ โรยหน้าด้วยขิงซอย โปรตีนเกษตรทอดกรอบ และคึ่นฉ่าย

ขนาดรับประทาน 2-3 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/3237025-โจ๊กเจ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *