โจ๊กเห็ดหอม (เจ)

อาหารจานเดียว

ชาวจีนถือว่าเห็ดหอมเป็นยาอายุวัฒนะ มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 จนถึงปัจจุบันนี้หลายวิจัยหลายๆ ชิ้น เห็นตรงกันว่า ‘เป็นเช่นนั้นจริง’ เพราะเห็ดหอมมีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ป้องกันมะเร็ง และเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

เครื่องปรุง

      ข้าวสาร

1
ถ้วย

      เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นชิ้นเล็ก

5
ดอก

      โปรตีนเกษตรแช่น้ำ หั่นชิ้นเล็ก

1/4
ถ้วย

      ขิงซอย

1
แง่ง

      พริกไทยป่น

2
ช้อนโต๊ะ

      ซีอิ๊วขาว

3
ช้อนโต๊ะ

      น้ำซุปผัก

4
ถ้วย

วิธีทำ

  1. ซาวข้าวสาร แช่น้ำสักครู่ นำไปต้มกับน้ำซุปจนสุก เอาเข้าเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
  2. เทข้าวใส่หม้อ นำไปต้มอีกครั้ง ใส่เห็ดหอม โปรตีนเกษตร คนให้ทั่ว พอเริ่มเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ยกลง
  3. ตักใส่ถ้วย โรยขิง พริกไทย รับประทานกับพริกน้ำส้ม

ลิขสิทธิ์ภาพ https:// youtu.be/1qLK0OCB4FU

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *