ต้มข่าไก่นมสด

อาหารคาว

เมนูนี้นับเป็นอีกเมนูสุขภาพ เพราะใช้นมสดแทนกะทิ ซึ่งมีส่วนประกอบหลักเป็นไขมันอิ่มตัว ทานมากๆ คอเรสเตอรอลในเลือดสูง ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะโรคหัวใจ

เครื่องปรุง

เนื้อไก่ หั่นชิ้น

1

ถ้วย

      ข้าวโพดอ่อน หั่นท่อน

1/2

ถ้วย

      ตะไคร้ หั่นเฉียง

1

ต้น

      ข่าอ่อน หั่นบางๆ

5

แว่น

      ใบมะกรูดฉีก

2

ใบ

      นมสด

1

ถ้วย

      น้ำซุป

1 1/2

ถ้วย

      น้ำมะนาว

2

ช้อนโต๊ะ

      ซีอิ๊วขาว

2

ช้อนโต๊ะ

      เกลือป่น

1/4

ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำซุปบนเตา ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เมื่อเดือด ใส่เนื้อไก่ ข้าวโพดอ่อน ต้มให้สุก
  2. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือป่น ต้มต่อไปจนเดือด เติมนมสด น้ำมะนาว ยกลง รับประทานขณะร้อน

ลิขสิทธิ์ภาพ https:// www.pinterest.com/pin/756886281104710093/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *