ไข่ตุ๋น

อาหารคาว

ไข่เป็นอาหารที่เหมาะกับเด็ก เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย สำหรับผู้ใหญ่ ทานไข่ทุกวันคงไม่ดีแน่ เพราะไข่มีคอเลสเตอรอลสูงค่ะ มีคำแนะนำให้ผู้ใหญ่ทานไข่ประมาณสัปดาห์ละ 1-2 ฟองค่ะ เคล็ดลับการปรุงไข่ให้อร่อย มีอยู่นิดเดียว คือ ห้ามใส่น้ำปลา ให้ใช้เกลือ หรือซีอิ๊วขาวแทน จะอร่อยกว่า

เครื่องปรุง

      ไข่ไก่

2
ฟอง

      กุ้งชีแฮ้

3
ตัว

      หมูสับ

2
ช้อนโต๊ะ

      ต้นหอมซอย

1
ช้อนโต๊ะ

      หอมแดงซอย

1
ช้อนโต๊ะ

      พริกไทยป่น

1/4
ช้อนชา

      เกลือป่น

1/4
ช้อนชา

      ซีอิ๊วขาว

2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำซุป

1
ถ้วย

วิธีทำ

  1. ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือกออก เด็ดหัว ไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก พักไว้
  2. แบ่งหมูสับเป็น 3 ส่วน นวดให้เหนียว แล้วใช้ห่อตัวกุ้งให้สวย พักไว้
  3. ต่อยไข่ใส่ชาม ตีพอเข้ากัน (ไม่ต้องตีจนขึ้นฟู) ใส่หอมแดง พริกไทย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำซุป คนให้เข้ากัน แบ่งใส่ชามแก้วทนไฟขนาดเท่ากันๆ 3 ใบ วางกุ้งไว้ด้านบน โรยต้นหอม
  4. นำเข้าอบในเตาไมโครเวฟ ไฟ High หรือ 100% ประมาณ 5 นาที หรือจนสุก ยกออกจากเตา ยกเสิร์ฟร้อนๆ

ขนาดรับประทาน 3 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https:// food.mthai.com/food-recipe/100610.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *