เต้าหู้เปรี้ยวหวาน

อาหารคาว

เมนูนี้เหมาะกับทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ค่ะ เต้าหู้ และหมูสับให้โปรตีนสูง มะเขือเทศให้วิตามินซี เห็ดฟาง และข้าวโพดอ่อนให้ธาตุฟอสฟอรัส รวมๆ แล้ว กินแล้ว ร่างกายแข็งแรงค่ะ

เครื่องปรุง

      เต้าหู้ขาว

2
แผ่น

      หมูสับ

1/4
ถ้วย

      ข้าวโพดอ่อน

5
ฝัก

      เห็ดฟางผ่าครึ่ง

1/2
ถ้วย

      มะเขือเทศขนาดกลาง

1
ผล

      พริกหวาน

1/2-1
เม็ด

      แป้งข้าวโพด

1 1/2
ช้อนชา

      น้ำมะขามเปียก

2
ช้อนโต๊ะ

      น้ำซุป

1/2
ถ้วย

      น้ำตาลทราย

2
ช้อนชา

      ซีอิ้วขาว

1 1/2
ช้อนโต๊ะ

      กระเทียมสับ

2
กลีบ

วิธีทำ

  1. ล้างเต้าหู้ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1 แผ่นหั่นให้ได้ 8 ชิ้น นำลงทอดไฟกลาง ให้เหลือง ตักขึ้น จัดใส่จาน
  2. ล้างผักทุกชนิด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
  3. ผสมน้ำมะขามเปียก กับน้ำตาล และแป้งข้าวโพด พักไว้
  4. เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับ ใส่น้ำซุปนิดหน่อย พอขลุกขลิก คนไม่ให้หมูเป็นก้อน ใส่ซีอิ้วขาว ใส่ผักทุกชนิด คนให้ผักกระจาย ใส่น้ำซุป พอน้ำเดือด ใส่น้ำมะขามเปียกในข้อ 3 ผัดให้เข้ากัน ชิมรส
  5. ตักราดเต้าหู้ทอดที่จัดใส่จานไว้แล้ว โรยหน้าด้วยพริกไทย เสิร์ฟขณะร้อนๆ

ขนาดรับประทาน 4-5 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/2915123-เต้าหู้ทอดผัดเปรี้ยวหวาน

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *