ปูหลน

อาหารคาว

เป็นอีกเมนูสุขภาพค่ะ ต้องยอมรับว่า “ไม่เคยทาน” เพราะไม่รู้ว่าทำมาจากอะไรบ้าง เห็นวางขายทั่วๆ ไปบ้าง ตามร้านอาหารบ้าง แต่ไม่เคยสั่งทาน มาทราบวันนี้ว่าที่เห็นน้ำขาวๆ ข้นๆ นั้น ไม่ใช่จากกะทิ แต่เป็นนมสด เพราะถ้ารับประทานกะทิข้นๆ แบบนี้มีหวังคอเลสเตอรอลพุ่งปรี๊ดแน่นอนค่ะ

เครื่องปรุง

      ปูม้า

1/2
ถ้วย

      หอมซอยบางๆ

1/4
ถ้วย

      พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง

3
เม็ด

      นมข้นจืด

1
ถ้วย

      น้ำตาลทราย

2
ช้อนชา

      น้ำมะขาม

1
ช้อนโต๊ะ

      เกลือป่น

1/4
ช้อนชา

วิธีทำ

  1. นำนมข้นจืดใส่หม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่เนื้อปู คนให้เข้ากัน
  2. ใส่หอมแดง เกลือป่น น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก ตั้งไฟให้เดือด ใส่พริก ยกเสิร์ฟ
  3. เสิร์ฟคู่กับผักสดต่างๆ ได้แก่ มะเขือ แตงกวา ถั่งฝักยาว ฯลฯ

ขนาดรับประทาน 2 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://sites.google.com/site/xaharthaiphakhklang/hln-pu-khem

WooCommerce WooCommerce

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *