ลวกจิ้มทะเล

อาหารคาว

อาหารที่อร่อยง่ายๆ ด้วยการลวก และจิ้ม เหมือนชื่อเปี๊ยบ ที่ต้องเน้นเป็นพิเศษที่ความสดของเครื่องต่างๆ และน้ำจิ้ม ถ้าชอบผักก็อาจเพิ่มผักสดต่างๆ อาทิ ผักกาดแก้ว กระหล่ำปลี ฯลฯ จะทำให้ได้คุณค่าอาหารมากขึ้น

เครื่องปรุง

      แมงกะพรุน

100
กรัม

      ปลาหมึกแช่

100
กรัม

      ปลาหมึกหอม

1
ตัว

      กุ้งสด

8
ตัว

      ลูกชิ้นหลอด

100
กรัม

      ลูกชิ้นปลา

100
กรัม

      เห็ดหูหนู

5
ดอก

      กระเทียมเจียว

1
ช้อนโต๊ะ

      ซอสปรุงรส

1
ช้อนโต๊ะ

      ซีอิ๊วขาว

1
ช้อนโต๊ะ

      ผักตั้งโอ๋หั่นท่อน

100
กรัม

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

      เต้าเจี้ยวดำ

3
ช้อนโต๊ะ

      น้ำตาลทราย

1
ช้อนชา

      น้ำมะนาว

1
ช้อนโต๊ะ

      กระเทียมซอย

1
ช้อนชา

      ขิงอ่อนซอย

1
ช้อนชา

      พริกขี้หนูซอย

7-8
เม็ด

วิธีทำ

  1. นำเครื่องทั้งหมดลวกน้ำร้อนให้สุก แล้วนำมาใส่หม้ออบที่รองด้วยผักตั้งโอ๋ ใส่กระเทียมเจียว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว แล้วนำไปอบประมาณ 1 นาที
  2. ปรุงน้ำจิ้ม โดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมด คนให้เข้ากัน
  3. ยกเสิร์ฟ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://xn--q3cp7eza.net/21/ลวกจิ้มทะเล/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *