สูตรแซ่บ "คอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว" หอมนุ่มอร่อย ไม่ต้องพึ่งร้านดัง

วัตถุดิบ - เครื่องปรุง

• คอหมูย่าง
• กระเทียมตำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• รากผักชีตำละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

วัตถุดิบในการทำน้ำจิ้มแจ่ว

• พริกป่น
• น้ำปลา
• น้ำตาล
• มะนาว
• มะขามเปียก
• ต้นหอม-ผักชี

วิธีปรุงคอหมูย่าง

1. แล่เนื้อคอหมู เป็นชิ้นไม่ต้องหนามาก เดี๋ยวสุกยาก
2. หมักคอหมูด้วย เครื่องปรุง
3. พักหมูไว้ ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อ (ประมาณ 30 นาที)

วิธีปรุงน้ำจิ้มแจ่ว

1. นำเครื่องปรุงน้ำจิ้มมาคลุกรวมกัน ชิมรสชาติตามใจชอบ
2. โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี

ขั้นตอนการย่างคอหมู

1. พอหมูเริ่มเข้าเนื้อ ใช้เตาถ่านย่างหมู จะได้หอมๆ ไฟอ่อนๆ ย่างกลับไปกลับมาจนหมูสุก
2. หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว

เว็บรวบรวมเมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ เป็นเมนูอาหารทําง่ายๆ ที่หอก็ได้เพราะสะดวกสบาย ถือเป็นเมนูอาหารคนจนด้วยเช่นกัน เพราะทําอาหารง่ายๆ งบน้อย เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัดที่เราแนะนำนี้ ถือเป็น 10 เมนูครอบครัวด้วยวิธีทำอาหารในเมนูง่ายๆ มือใหม่เหล่านี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบน้อย และเป็นเมนูอาหาร ง่ายๆ ทำกินเองได้เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก การทําอาหารง่ายๆ งบน้อยเหล่านี้ถือเป็นสูตรอาหารแม่บ้านที่คนนิยมทำกันอย่างกว้างขวาง