ข้าวต้มเห็ดหอม

อากาศร้อนๆ ทานอาหารมันมากๆ ก็ยิ่งร้อน (และอ้วน) มาทานอาหารปลอดไขมัน ให้กระเพาะได้พักผ่อนกับบ้างดีไหม และเมนูนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังเลยเชียวล่ะ

เครื่องปรุง

ล้างข้าวกล้องให้สะอาด และแช่น้ำไว้ประมาณ 2-3 ช.ม.
เติมน้ำประมาณ 3 1/2 เท่าของข้าว ลงให้หม้อข้าว โดยใส่น้ำแช่เห็ดหอมรวมไปด้วย ยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือด ใส่เห็ดหอม ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนข้าวสุกบาน (ถ้าน้ำแห้งให้เติมน้ำได้)
ปรุงรสด้วยเกลือ และซอสปรุงรส ใส่ข้าวโพด เห็ดฟาง ต้มจนข้าวโพดสุกดี ใส่เห็ดเข็มทอง ใช้ทัพพีกดให้เห็ดเข็มทองจม ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ
ตักข้าวใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น และกระเทียมเจียว ยกเสิร์ฟร้อนๆ

ขนาดรับประทาน 2 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ https://cookpad.com/th/recipes/3560377-ข้าวต้มเห็ดหอม-ง่ายๆ-แต่ชื่นจายยยยยยย