หมูอบเนื้อนุ่ม

สันในหมูเป็นส่วนที่นุ่มที่สุดขอหมู เหมาะที่นำมาปรุงอาหารประเภทอบ ที่ต้องการความนุ่ม หากต้องการให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อหมูมากขึ้น อาจใช้เข็มขนาดใหญ่จิ้มหมู จะได้รสชาติมากขึ้นค่ะ รับประทานกับผักต่างๆ จะเป็นผักสด หรือผักลวก เข้ากันได้ดี หรือจะทำเป็นข้าวหน้าหมูอบ ก็อร่อยค่ะ หากชอบรสจัด อาจทำพริกน้ำปลาเป็นน้ำจิ้มเพิ่มเติมได้ค่ะ

เครื่องปรุง

วิธีทำ

ขนาดรับประทาน 4 คน

ลิขสิทธิ์ภาพ http://mymenuandcooking.blogspot.com/2011/09/roast-pork-joint.html